談零食色變？其實吃對零食營養(yǎng)又健康。5月7日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、中國兒童少年基金會（以下簡稱“中國兒基會”）、上海市兒童基金會（以下簡稱“上海兒基會”）聯(lián)合主辦，上海來伊份公益基金會愛心支持的“全國兒童食品安全與健康守護行動”——“童食健康”兒童科學零食項目在上海正式啟動。活動當天邀請項目專家委員會專家、北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、北京市營養(yǎng)學會理事顧中一為孩子們帶來一堂精彩的《零食營養(yǎng)健康》公開課。

“7歲小學生，一天的蛋白質(zhì)需要相當于幾個雞蛋？”科普課堂上，顧中一老師的提問，引發(fā)了孩子們的熱烈討論。顧老師就此講到，7歲小學生每天蛋白質(zhì)攝入量相當于6-7個雞蛋。除此之外，顧老師還結(jié)合日常生活從吃的是什么、買哪種更合理、包裝信息、怎樣吃的更健康方面入手，深入淺出的講解零食營養(yǎng)知識。還特別強調(diào)學會了解食品營養(yǎng)成分表、選擇正規(guī)食品購買渠道的重要性�！斑@樣做媽媽就不會說我亂吃零食啦！”孩子們聽完課后開心的說道。

活動現(xiàn)場，中國兒基會攜手上海來伊份公益基金會通過上海兒基會向上海市20所小學捐贈健康背包8500套、桌游1000個、零食互動小百科8500冊、科普海報20套、科普課堂20場等宣教科普內(nèi)容，通過科普內(nèi)容的捐贈和趣味科普活動的開展，項目預計直接惠及16000名兒童。

中國兒基會“全國兒童食品安全與健康守護行動”項目負責人韓麗娜表示，“全國兒童食品安全與健康守護行動”開展以“科學零食”為主題的科普教育活動的初衷，是為了幫助廣大家庭和兒童正確認識零食、聰明選擇零食。通過打造實用有趣的科普教育內(nèi)容，開展豐富的科普活動，幫助學校和家庭有效的開展兒童營養(yǎng)健康科普教育工作。

上海兒基會副理事長史秋琴表示，兒童青少年時期是一個人體格和智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，應給予充分關(guān)注。上海兒基會將切實發(fā)揮好自身作用，進一步做好注重兒童健康，關(guān)愛兒童成長工作，幫助兒童健康幸福、茁壯成長。

兒童食品安全與營養(yǎng)健康科普教育工作，需要社會各層面共同參與。活動上，中國兒基會項目負責人韓麗娜向上海市食品安全工作聯(lián)合會會長顧振華頒發(fā)項目專委會專家聘書。

顧會長提到，科學食用零食不僅有利于少年兒童的健康成長，還利于少年兒童的高品質(zhì)生活。上海市食品安全工作聯(lián)合會將在項目的帶動下，發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，開展多種類型的食品安全與營養(yǎng)健康知識培訓，指導兒童科學食用零食。

上海來伊份股份有限公司總裁、上海來伊份公益基金會發(fā)起人郁瑞芬表示，守護健康未來，做好民族文化傳承，是上海來伊份公益基金“童食健康”一直堅守的理念。此次與中國兒基會共創(chuàng)、共建、共發(fā)展的合作模式下，創(chuàng)新了科普形式，通過這些內(nèi)容，給予孩子更多溫暖。

上海外國語大學尚陽外國語學校校長席璐表達了對項目的歡迎，并提到學校一直嚴格落實《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》和“深化千萬學生飲食放心工程”實施要求，將學生的食品安全問題放在首位，守護舌尖上的校園安全，保障學生營養(yǎng)健康。希望在社會各界的努力下，為孩子們的成長保駕護航。