為提高餐飲服務(wù)食品管理水平，保障餐飲服務(wù)食品。7月10-11日，三亞市局舉辦了2014年期餐飲服務(wù)食品管理員（中級）培訓(xùn)班，三亞市學(xué)校幼兒園食堂、部分大中型餐飲服務(wù)單位食品管理人員共300余人參加了培訓(xùn)。

三亞市局陳維杰副局長在開班儀式上闡述了舉辦培訓(xùn)班的重要和必要性，要求參訓(xùn)人員珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會，通過培訓(xùn)掌握餐飲服務(wù)食品管理規(guī)范和相關(guān)知識技能，把學(xué)到的知識應(yīng)用到實(shí)際經(jīng)營管理中去，切實(shí)提高管理服務(wù)水平，確保人民群眾餐飲食品。

此次培訓(xùn)內(nèi)容主要包括餐飲服務(wù)食品管理法律、餐飲服務(wù)食品操作規(guī)范、餐飲服務(wù)食品中常見的危害因素及其預(yù)防控制、食物中毒的預(yù)防和事故應(yīng)急處理及食品管理員工作規(guī)范要求等。培訓(xùn)結(jié)束，對參訓(xùn)人員進(jìn)行考試，成績合格者發(fā)放培訓(xùn)合格證書。