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湯圓冷水煮還是熱水煮

2021/2/21 9:46:12提問(wèn)者：5888tv食品網(wǎng)網(wǎng)友 | 分類：方便食品 | 狀態(tài)：未解決 | 瀏覽：570

1個(gè)回答

如果是超市買的速凍湯圓一般建議將湯圓溫水下鍋煮，開水下鍋會(huì)導(dǎo)致湯圓遇熱就會(huì)使皮破碎，受熱不均勻。而用冷水下鍋有可能出出現(xiàn)湯圓夾生的情況。

2021/2/21 9:46:39回答者：熱心網(wǎng)友
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