近日，臺州市召開食品藥品工作會議，會上得知，自去年臺州啟動實施百萬學生飲食放心工程以來，全市有150余所學校開展試點，初步形成了“政府統(tǒng)一領導、部門分工合作、學校具體實施”的工作格局。市政府要求各地各學校認真總結試點經(jīng)驗，在今年推進百萬學生飲食放心工程建設。
　　今年的放心工程重點是擴大覆蓋面和提升工作質(zhì)量，比如在食品原料采購環(huán)節(jié)，將180人以上托幼機構和民辦子弟學校納入配送范圍，力爭實現(xiàn)所有有食堂的學校全部納入配送體系，并逐步取消學校食堂承包制，鼓勵引進托管模式；在食堂加工管理環(huán)節(jié)，大力推廣“五常法”管理，開展食堂硬件改造，食品采購可追溯率達；在部門監(jiān)管環(huán)節(jié)，要求校內(nèi)商店實行定點配送，校園周邊定期進行聯(lián)合整治；在科學飲食教育環(huán)節(jié)，深入推進科學飲食教育進學校、進課堂、進家庭，建議學校配備公共營養(yǎng)師等。
　　為推動放心工程建設，今年臺州將在全市范圍內(nèi)啟動飲食放心示范學校創(chuàng)建工作，每年創(chuàng)建數(shù)量為轄區(qū)內(nèi)有食堂學�？倲�(shù)的5%左右，計劃用4年時間在全市創(chuàng)建200個縣級示范學校，60個市級示范學校。
　　根據(jù)指導意見，凡是學校食堂未取得餐飲服務許可證或許可證失效或當年度未經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機構量化分級的，義務教育階段學校食堂實行個人承包經(jīng)營的，發(fā)生食品事故，有漏報、遲報、瞞報現(xiàn)象，或近三年內(nèi)發(fā)生食品等級事故的，將取消示范學校創(chuàng)建和評選資格。