2019年8月30日，2019第二屆世界川菜大會組委會籌備工作會召開，資陽市副市長許志勛、世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會武力、資陽市副鄧愛華、資陽市商務局局長余貴冰、世界中餐業(yè)聯(lián)合會副梁碩等出席。籌備工作會由世界中餐業(yè)聯(lián)合會尚哈玲主持。

許志勛副市長介紹道，資陽市委、市政府高度重視第二屆世界川菜大會相關工作，做出工作部署，要求認真做好組織工作，確保大會取得圓滿成功。此次籌備工作會就是推進組織的重要會議，我們要深入交流，協(xié)調(diào)，按照活動方案予以落實。

武力指出，我會與資陽市共同努力辦好此次活動，開好一個會，展示一座城，深度提煉、傳播好豐富資陽的飲食文化和行業(yè)遺產(chǎn)，助力資陽經(jīng)濟發(fā)展。飲食文化是自然、平和的溝通方式，借此機會向世界展示資陽魅力，講好川菜故事，弘揚飲食文化！

梁碩副在會上匯報了大會籌備工作，并帶領雙方籌備工作組人員進行深入溝通，細化各項籌備工作，提升工作效率，確保大會如期圓滿舉行。