有人認為喝純牛奶的時間是早上，因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上8-9點喝牛奶確實很好，因為這個時候正是人體需要大量營養(yǎng)的時候。

可是，很多人都不知道其實的喝純牛奶時間應該是在晚上，這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的催眠作用，對睡眠具有很好的促進作用。

尤其是牛奶中的色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，因此，晚上喝純牛奶不僅有利于提高睡眠質(zhì)量，同時還具有很好的補鈣作用，是的喝牛奶的時間。

很多老年人經(jīng)常會有的情況，這個時候更應該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以緊張情緒。因此牛奶對老年人的睡眠更有益，什么時候喝牛奶的答案應該是在晚上。