一般人都可以適量食用。牛頭肉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對(duì)人體來(lái)說(shuō)具有一定的滋補(bǔ)作用，對(duì)于大部分人群來(lái)說(shuō)都是可以適量食用的，并無(wú)特殊人群禁忌。但是因?yàn)榕ｎ^肉中含有較高的蛋白質(zhì)，食用后比較難消化，所以對(duì)于腸胃虛弱的人群來(lái)說(shuō)建議在吃牛頭肉的時(shí)候適量食用，以免食用過(guò)多后出現(xiàn)身體不適的癥狀。