一個(gè)即可。一天最多吃一個(gè)蛋黃酥就可以了，蛋黃酥屬于高熱量的糕點(diǎn)，雖然有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是多吃對(duì)于機(jī)體來(lái)說(shuō)并不好吸收利用，而且還有可能會(huì)引起消化不良、食欲減退的不良反應(yīng)，長(zhǎng)期多吃還可能會(huì)引起長(zhǎng)胖，所以一天吃一個(gè)蛋黃酥就可以了。但是這里所說(shuō)的是指比較大的蛋黃酥，若是蛋黃酥本身比較小的話，可以適當(dāng)?shù)脑黾影雮�(gè)或者一個(gè)左右，但是每天的總量盡量不要超過(guò)100g以上。