用40-50度的溫開水沖泡蜂蜜，先兌好水的溫度，然后再加上蜂蜜，用茶匙攪拌均勻。
通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢調勻，根據個人口味調節(jié)用量。
注意：蜂蜜不能使用開水沖調或者高溫蒸煮。
因為蜂蜜中含有葡萄糖、果糖，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養(yǎng)成分在高溫下容易被破壞，保健作用會降低很多，而且還會變酸，影響口感。
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