香菇豆干

香菇豆干是以香菇、豆干為主材的菜肴名，也是當(dāng)下市場(chǎng)上的休閑豆干食品之一。

香菇豆干的做法

原料：香菇 豆干

配料適量韭菜、適量蔥花、適量菜油、少許鹽

做法

1、香菇泡發(fā)后，去蒂，切細(xì)條，豆干切細(xì)絲；

2、韭菜洗凈后切段，蔥切蔥花。鍋內(nèi)倒油，爆香蔥花；

3、倒入香菇翻炒二分鐘后倒入豆干，繼續(xù)翻炒；

4、出鍋前放入韭菜，調(diào)入適量鹽裝盤(pán)。

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