公 告
2006年 第1號
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，批準以下食品添加劑擴大使用范圍和使用量，現(xiàn)予以公告。
二○○六年一月二十六日
食品添加劑擴大使用范圍、使用量的品種
類別 | 添加劑名稱 | 使用范圍 | 使用量（g/kg） |
漂白劑 | 硫磺（05.007） | 銀耳、竹蓀、猴頭菇、金針菇 | 0.4(以SO2殘留量計) |
著色劑 | 檸檬黃（08.005） | 拋光糖果 | 0.3 |
裹粉、煎炸粉 | 0.3 |
焙烤食品餡料（限于布丁、糕點） | 0.3 |
檸檬黃鋁色淀（08.005） | 裹粉、煎炸粉 | 0.3 |
日落黃（08.006） | 拋光糖果 | 0.3 |
裹粉、煎炸粉 | 0.3 |
焙烤食品餡料（限于布丁、糕點） | 0.3 |
日落黃鋁色淀 （08.006） | 裹粉、煎炸粉 | 0.3 |
亮藍（08.007） | 拋光糖果，糖果包衣 | 0.3 |
靛藍（08.008） | 拋光糖果 | 0.3 |
二氧化鈦（08.011） | 拋光糖果，糖果包衣 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
辣椒紅（08.106） | 裹粉、煎炸粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
果蔬汁飲料類，蛋白飲料類，乳酸菌飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
果凍 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
可可制品、巧克力以及巧克力制品（包括類巧克力和代巧克力） | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
焦糖色（不加氨生產(chǎn)） （08.108） | 裹粉、煎炸粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
白蘭地、威士忌、朗姆酒 | 6g/L |
著色劑 | 焦糖色（亞硫酸銨法） （08.109） | 裹粉、煎炸粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
白蘭地、威士忌、朗姆酒 | 6g/L |
焦糖色（加氨生產(chǎn)） （08.110） | 裹粉、煎炸粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
白蘭地、威士忌、朗姆酒 | 6g/L |
姜黃素（08.132） | 裹粉、煎炸粉 | 0.3 |
胭脂樹橙 | 裹粉、煎炸粉 | 0.01 |
胭脂蟲紅 | 裹粉、面包屑 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
冷凍飲品 | 0.15 |
乳化劑 | 蔗糖脂肪酸酯（10.001） | 生濕面制品、生干面制品、方便米面制品 | 4.0 |
山梨醇酐單硬脂酸酯 （10.003） | 脂肪、油和脂肪乳劑（除外植物油） | 15.0 |
山梨醇酐三硬脂酸酯（10.004） | 乳化脂肪制品 | 10.0 |
聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯（10.015） | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 4.5 |
丙二醇脂肪酸酯（10.020） | 乳化脂肪制品 | 10.0 |
聚甘油單硬脂酸酯（10.022） | 乳化脂肪制品 | 10.0 |
硬脂酸鈣 | 固體復(fù)合調(diào)味料 | 20.0 |
香辛料粉 | 20.0 |
聚甘油脂肪酸酯 | 乳化脂肪制品 | 10.0 |
防腐劑 | 苯甲酸鈉（17.002） | 液體復(fù)合調(diào)味料 | 1.0 |
山梨酸鉀（17.004） | 液體復(fù)合調(diào)味料 | 1.0 |
甜味劑 | 糖精鈉（19.001） | 帶殼炒貨食品 | 1.2 |
去殼炒貨食品 | 1.0 |
穩(wěn)定劑 | 氯化鈣（18.002） | 甜汁甜醬 | 0.4 |
果醬 | 1.0 |
穩(wěn)定劑 | 乙二胺四乙酸二鈉（18.005） | 蛋黃醬，沙拉醬 | 0.075 |
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