現在市面上的消毒餐具都是薄膜包裝的，消毒餐具真的干凈嗎？我們每天用的都衛(wèi)生嗎？近，南京又出臺了新的標準，從8月1日起，南京市內各正規(guī)消毒餐具生產企業(yè)將統一使用"1122標志"的消毒餐具包裝。

    南京市消費者協會、南京市餐飲商會、南京市餐飲具消毒行業(yè)協會舉行了"南京市消毒餐具1122標志使用啟動儀式新聞發(fā)布會"。
    這個標志"1122"四個數字，其中，第二個"1"是紅色，其他3個數字則是藍色。"選取1122這個數字是因為每年的11月22日是洗碗節(jié)，紅色和藍色是廣告色里的明顯顏色，很容易識別。"南京市餐飲具消毒行業(yè)協會顧問呂先銘介紹，目前，南京正規(guī)消毒餐具生產廠的產品占市場份額已經達到85%左右，但是哪些是合格的消毒餐具哪些不合格，消費者還很難分辨。"通過統一標志形象1122來區(qū)別正規(guī)餐飲具消毒企業(yè)和不正規(guī)餐飲具消毒企業(yè)，不僅便于消費者識別，也有助于加強行業(yè)管理，提升衛(wèi)生水平。"
    "1122"標志也算是給餐具清洗消毒上了一道"緊箍咒"，呂先銘表示，凡是標有1122標志的消毒餐具生產廠家，不僅需要相關證件齊全，擁有完整規(guī)范的生產流水線和廠房，還有完整的質量服務體系。通俗點說，只要看消毒餐具上標有1122，"就可以放心使用。"

    "只要是符合《南京市餐飲具集中消毒監(jiān)督管理辦法》的企業(yè)，在向南京市餐飲具消毒行業(yè)協會申請后，經過相關部門的檢查，驗收合格以后，就能使用1122標志。"呂先銘說，整個過程是免費的。
    "1122"還只是個初步嘗試，接下來，還將給"1122"進行分類評級。"三星級是食品級，四星級是藥品制藥級，五星級則標準更高。"呂先銘說，這個"1122"標志也不是終身的，還將建立一個退出機制，"如果達不到標準了，將會取消使用資格。"
    有了"1122"標志的消毒餐具價格會漲嗎？呂先銘表示，目前只是探索階段，價格不會改變。
    據了解，接下來，相關部門還將對不規(guī)范消毒餐具生產窩點進行曝光，還將在8月8日前征集市民代表和餐飲單位代表到餐飲具集中清洗消毒企業(yè)觀摩。
    市場更加透明化，人們的選擇越來越多，"1122"標志更多的是給企業(yè)一個規(guī)范，嚴格遵守，更加有效的建設食品安全，更加約束企業(yè)，給公眾更多的保障。