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日式蒸魚的做法

2011/1/14 9:48:26 閱讀數(shù):1069 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:小單
    日式蒸魚溫和平緩,益幼兒、老及病程中或恢復中者,可緩和漸進地提供養(yǎng)分、助益吸收、改善體況、凡有煩躁、口臭、體臭、汗臭或便臭者都適宜以此淡化異常氣味和情緒。 
    日式蒸魚的制作材料:
  主料:大七星斑下巴(約500克),火鍋豆腐1盒
  輔料:香茹1個,海帶1/2條,紅蘿卜1片,蔥末1根
  調料/腌料:味霖1大匙,柴魚醬油2大匙
  如何做日式蒸魚:
  1 豆腐切長條。 
  2 魚下馬剁塊。
  3 蔥斜切長段;海帶剪2厘米長   
  4 將所有材料與調味料排于盤中,加高湯1 1/2杯,入蒸籠以大火蒸約12分鐘即可。
  適宜食用者:
  1、消化吸收功能虛弱、營養(yǎng)不良者。 
  2、幼兒、老人消化功能末臻成熟或日趨老化者。
  3、肺火胃熱、煩躁難安者,病中或病后調理期。
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