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甘肅省高臺(tái)縣組織召開學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商約談培訓(xùn)會(huì)
為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂大宗食材定點(diǎn)采購(gòu)供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)行為,督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任,從源頭上把控食材質(zhì)量,全力保障學(xué)校師生飲食安全,11月20日,高臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育局組織召開全縣學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商約談培訓(xùn)會(huì)議。
約談培訓(xùn)會(huì)上,縣市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)了學(xué)校食堂供應(yīng)環(huán)節(jié)存在的問題,縣教育局對(duì)食材配送、服務(wù)和質(zhì)量方面提出了具體要求,執(zhí)法人員從采購(gòu)、貯存到銷售到學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)上的食品安全管理制度進(jìn)行了再培訓(xùn)再明確,要求各供應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度,為學(xué)校提供新鮮、安全的食品和食品原料。
會(huì)議要求,各食材供應(yīng)商要切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí),定期開展問題自查,及時(shí)排查消除風(fēng)險(xiǎn)隱患,堅(jiān)持依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),保障供應(yīng)食材質(zhì)量,堅(jiān)決守住食品安全底線。
下一步,高臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商的監(jiān)督檢查力度,重點(diǎn)整治供應(yīng)環(huán)節(jié)存在的突出問題,嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為,為校園食品安全筑牢防護(hù)墻。
來(lái)源:甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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