為加強(qiáng)旅游食品安全監(jiān)管，游客飲食安全，切實(shí)提升旅游景區(qū)餐飲服務(wù)質(zhì)量，8月1日至3日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)尹楚平帶隊(duì)對(duì)炎陵縣、茶陵縣、攸縣旅游景區(qū)食品安全情況開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

督查組以旅游景區(qū)農(nóng)家樂和民宿聚集區(qū)等場(chǎng)所為重點(diǎn)場(chǎng)所，聚焦旅游團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)提供單位和特色網(wǎng)紅餐飲店等重點(diǎn)單位，督促餐飲單位積極落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒等食品安全管理制度，規(guī)范食品加工操作行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)交辦，及時(shí)消除食品安全隱患，確保游客飲食安全。

督查組積極鼓勵(lì)、指導(dǎo)有條件的旅游景區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位升級(jí)改造廚房硬件設(shè)施，改善就餐場(chǎng)所環(huán)境，對(duì)后廚布局流程、食品貯存管理、設(shè)施設(shè)備配置等方面進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，促使旅游景區(qū)及景區(qū)周邊農(nóng)家樂、小餐飲等經(jīng)營(yíng)主體餐飲安全質(zhì)量得到穩(wěn)步提升，營(yíng)造讓游客吃的舒心、放心、暖心的旅游環(huán)境。