為切實做好2022年中考食品安全保障，有效防控食品安全風(fēng)險，山東煙臺開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局對校園食堂及周邊食品經(jīng)營業(yè)戶進行了專項檢查，全力護航中考食品安全保障工作。
據(jù)悉，執(zhí)法人員以考點、考生食宿點及其周邊的餐飲服務(wù)經(jīng)營者、食雜店為重點監(jiān)管對象，全面排查風(fēng)險隱患；對學(xué)校食堂實施全程駐點保障，現(xiàn)場檢查食材原料采購、加工制作、餐具清洗消毒、從業(yè)人員的健康管理、食品安全留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
此次檢查共排查學(xué)校食堂及相關(guān)市場主體34家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患16條，已督促現(xiàn)場整改完畢。下一步，市場監(jiān)管部門將持續(xù)篩查食品安全風(fēng)險隱患，對發(fā)現(xiàn)的食品安全違法行為從嚴從重查處，切實保障考生和監(jiān)考教師的飲食安全。