為確保疫情期間餐飲食品安全，推動餐飲服務(wù)業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，安徽省池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局池口市場監(jiān)管所在強化防控知識宣傳的同時，加大對餐飲食品安全的監(jiān)管。
該所組織執(zhí)法人員采取錯時檢查方式，深入轄區(qū)餐飲服務(wù)單位，督促落實各項防控措施，加強食品安全檢查，重點檢查是否落實索證索票、進貨查驗、臺賬登記等制度，是否存在過期、變質(zhì)食材；是否符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求等。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題當場責(zé)令整改，對拒不整改的依法嚴肅查處，切實守牢食品安全防線。