時(shí)下，無糖
食品成為市場(chǎng)的主流，許多人喜歡購(gòu)買無糖食品，認(rèn)為其含糖量低，有益健康，殊不知，這是一個(gè)觀念上的誤區(qū)。
“無糖食品只是不含蔗糖，但可能含有果糖、乳糖等糖類，糖尿病患者要慎吃。”昨日，在市紅十字會(huì)醫(yī)院“把健康送到家”的活動(dòng)中，護(hù)理專家如此提醒。
據(jù)廣州市紅會(huì)醫(yī)院護(hù)理部主任李美華介紹，目前很多患者存在一些認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)：他們都認(rèn)為咸味的面包、餅干以及無糖產(chǎn)品或者市面上大量糖尿病專用甜味劑不含糖，因此可以大量食用。
“無糖食品一般指不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇代替葡萄糖，這些甜味劑有些是低熱卡糖或不產(chǎn)熱卡糖，但餅干、面包都是糧食做的，與米飯、饅頭一樣，食用后會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高，因?yàn)槠渲幸部赡芎泄恰⑷樘堑��！崩蠲廊A說。