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山東濟(jì)寧凍煮小青蝦重返日本市場

http://www.higvod.com/market/ 2010/8/11 9:55:48 瀏覽次數(shù):521 信息分類:食品市場 編輯:小單
小青蝦是濟(jì)寧的特色淡水資源和傳統(tǒng)出口商品,濟(jì)寧檢驗(yàn)檢疫局結(jié)合“質(zhì)量提升”活動(dòng)要求,認(rèn)真落實(shí)源頭監(jiān)管、過程監(jiān)控和抽查驗(yàn)證等管理規(guī)定,確保小青蝦產(chǎn)品順利出口日本。主要做好以下幾項(xiàng)工作:一是做好風(fēng)險(xiǎn)分析和食品檢測工作。

    日前,濟(jì)寧生產(chǎn)的10噸凍煮小青蝦經(jīng)日本官方嚴(yán)格檢查,順利通關(guān)。這標(biāo)志著濟(jì)寧小青蝦在中斷5年后成功恢復(fù)對(duì)日出口。
    小青蝦是濟(jì)寧的特色淡水資源和傳統(tǒng)出口商品,濟(jì)寧檢驗(yàn)檢疫局結(jié)合“質(zhì)量提升”活動(dòng)要求,認(rèn)真落實(shí)源頭監(jiān)管、過程監(jiān)控和抽查驗(yàn)證等管理規(guī)定,確保小青蝦產(chǎn)品順利出口日本。主要做好以下幾項(xiàng)工作:一是做好風(fēng)險(xiǎn)分析和食品檢測工作。通過各種渠道收集和日本的檢驗(yàn)檢疫要求,做好風(fēng)險(xiǎn)分析,確定風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)因素,制定實(shí)施了濟(jì)寧地區(qū)食品監(jiān)控計(jì)劃,對(duì)小青蝦捕撈區(qū)域水質(zhì)、原料蝦和成品進(jìn)行檢測驗(yàn)證,確保小青蝦原料和成品符合日本要求。二是做好開工前檢查和生產(chǎn)加工過程監(jiān)督工作。對(duì)在加工過程中使用的食鹽和味精實(shí)施備案,嚴(yán)格開工前檢查、過程監(jiān)督和工藝驗(yàn)證,確保產(chǎn)品不受微生物和不合格添加劑污染。三是做好出口監(jiān)裝工作。在產(chǎn)品出口裝運(yùn)前實(shí)施現(xiàn)場監(jiān)裝,確保裝運(yùn)的產(chǎn)品是在檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格監(jiān)督管理下加工生產(chǎn)并檢驗(yàn)驗(yàn)證合格的產(chǎn)品,并在監(jiān)裝過程中隨機(jī)抽查驗(yàn)證裝運(yùn)產(chǎn)品感官特征、外包裝箱及標(biāo)簽等是否符合日本官方要求。

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