夏季是水果豐富的季節(jié)，西瓜、荔枝、香瓜、龍眼、葡萄都能吃到。吃這些水果有何講究呢？
    醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳超剛副教授說，水果基本的營(yíng)養(yǎng)成分類似，如都含有大量的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。但不同的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略有差異，相對(duì)而言，桃子、櫻桃；棗子、荔枝維生素C較為豐富；菠蘿、葡萄健胃；西瓜、香瓜去濕。他建議大家，每日兩次吃不同種類的水果，尤其是兩種不同顏色的水果，更有營(yíng)養(yǎng)均衡的保健效果。俗話說“過猶不及”，水果同樣如此，別過量是個(gè)大原則 具體飲食建議如下：
    西瓜
    又叫寒瓜，甘甜多汁清爽解渴，夏季特別容易多吃，很多人在不經(jīng)意間一吃大半個(gè)。陳超剛說，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒或大便稀薄的人少吃。正常人也不宜食用過量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)或腹瀉。
    葡萄
    葡萄具有補(bǔ)肝腎、血、生津液等功效。有的人喜歡連皮一塊吃下去，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)。陳超剛說，這種吃法確實(shí)能多攝入點(diǎn)維生素，但葡萄皮含有一種叫單寧的物質(zhì)，不僅會(huì)產(chǎn)生澀味，還可能會(huì)影響消化。所以權(quán)衡利弊，還是吐皮為好。
    桃子
    多吃桃子幫助補(bǔ)鐵，但是有的人對(duì)桃子上的毛過敏，吃前可用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛，避免食桃?guī)�來的或過敏。
    荔枝
    荔枝維生素C含量高，但由于糖度含量高容易上火。所以，吃荔枝注意控制量，每次10來顆比較。過量吃荔枝，可能會(huì)促進(jìn)體內(nèi)“火氣”爆發(fā)，讓喉嚨發(fā)痛，皮膚長(zhǎng)暗瘡。