對(duì)過(guò)去一年食品工作的總結(jié)，河北省食安辦和河北省食藥監(jiān)局昨天聯(lián)合發(fā)布的全省2015年食品藥品重點(diǎn)工作透露多條好信息，在史上嚴(yán)格監(jiān)管“菜籃子”和“藥瓶子”的大背景下，食品方面我省將開(kāi)展“瘦肉精”、畜禽屠宰、學(xué)生托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。藥品方面我省將加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)藥品交易管理，開(kāi)展網(wǎng)上非法售藥和信息發(fā)布集中整治行動(dòng)。還有個(gè)更好的消息，就是年底前實(shí)現(xiàn)藥品全品種全過(guò)程電子監(jiān)管和嬰幼兒配方乳粉、生鮮農(nóng)產(chǎn)品、保健食品等電子可追溯，這意味著上述產(chǎn)品由此實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)、流通、使用的全程監(jiān)控。

    散裝食品要實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入
    今年我省將加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，開(kāi)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證及常態(tài)化質(zhì)量抽檢監(jiān)管工作。規(guī)范各類(lèi)食品相關(guān)許可，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入管理，開(kāi)展食品流通許可清查工作，對(duì)預(yù)包裝食品、散裝食品、經(jīng)備案的食品加工小作坊生產(chǎn)的食品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入。繼續(xù)加強(qiáng)乳制品、肉及肉制品、白酒、飲料、食品添加劑、保健食品等重點(diǎn)品種的監(jiān)管，對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量審計(jì)，對(duì)嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理。
    在餐飲服務(wù)單位繼續(xù)推進(jìn)“明廚亮灶”工作。實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)主體和餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理，探索網(wǎng)上銷(xiāo)售服務(wù)、食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品店、小攤販和小餐飲等業(yè)態(tài)監(jiān)管模式。組織開(kāi)展農(nóng)獸藥及農(nóng)獸藥使用、“瘦肉精”、非法添加、畜禽屠宰、小餐飲和餐飲攤販?zhǔn)称�、學(xué)生托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”、學(xué)校及周邊食品等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，注重解決“兩超一非”、食品塑化劑、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等帶有行業(yè)“潛規(guī)則”的突出問(wèn)題。
    年底前實(shí)現(xiàn)藥品全品種全過(guò)程電子監(jiān)管
    今年我省將探索建立中藥材追溯體系，進(jìn)一步規(guī)范中藥飲片炮制。同時(shí)，強(qiáng)化藥品生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)管，加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)藥品交易管理，凈化互聯(lián)網(wǎng)售藥環(huán)境，開(kāi)展網(wǎng)上非法售藥和信息發(fā)布集中整治行動(dòng)。健全保健食品現(xiàn)場(chǎng)審查標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范保健食品經(jīng)營(yíng)許可工作。組織開(kāi)展化妝品技術(shù)審評(píng)，加強(qiáng)非特殊用途化妝品的備案工作。推動(dòng)開(kāi)展化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作。加大對(duì)保健食品化妝品監(jiān)督抽檢力度，打擊保健食品非法添加、化妝品使用禁限用物質(zhì)等違法行為。
    加快推進(jìn)食品藥品電子監(jiān)管追溯體系建設(shè)，年底前實(shí)現(xiàn)藥品全品種全過(guò)程電子監(jiān)管和嬰幼兒配方乳粉、生鮮農(nóng)產(chǎn)品、保健食品等電子可追溯。
    另外，我省今年將定期發(fā)布抽驗(yàn)質(zhì)量、案件查處和食品藥品形勢(shì)公告等信息，及時(shí)進(jìn)行消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。