此種智能快餐終端，由智能后臺(tái)系統(tǒng)、無(wú)人工操作模式、全程監(jiān)控維護(hù)及多樣化支付方式等進(jìn)行支撐，采取全產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營(yíng)，對(duì)食品原料進(jìn)行全程監(jiān)控和配送，設(shè)備保持全封閉狀態(tài)。采用“立等可得”的模式，顧客投幣，面粉開(kāi)始攪拌，數(shù)分鐘之內(nèi)，薄披薩餅之類(lèi)的餐品就可制作完成。
智能化在很多方面改變著我們的生活，而智能餐飲終端，或許會(huì)以其，對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行一次革命。
上海食品設(shè)備界新近推出新一代智能快餐終端。今后，在校園、景區(qū)或?qū)懽謽莾?nèi)，無(wú)需店鋪投入，設(shè)置了這樣的智能終端，就像一間“自動(dòng)廚房”，從面粉到一只薄披薩餅，只需數(shù)分鐘即成。食客投幣可取。
這種智能快餐終端，由智能后臺(tái)系統(tǒng)、無(wú)人工操作模式、全程監(jiān)控維護(hù)及多樣化支付方式等進(jìn)行支撐，采取全產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營(yíng)，對(duì)食品原料進(jìn)行全程監(jiān)控和配送，設(shè)備保持全封閉狀態(tài)。采用“立等可得”的模式，顧客投幣，面粉開(kāi)始攪拌，數(shù)分鐘之內(nèi)，薄披薩餅之類(lèi)的餐品就可制作完成。
零售自動(dòng)化在國(guó)內(nèi)的前景是較為可觀的，公共場(chǎng)所內(nèi)的各類(lèi)自動(dòng)售貨機(jī)擁有量正在不斷上升，但總體占比并不高。而且，市場(chǎng)上的自動(dòng)食品售賣(mài)設(shè)備一般都是“只售不做”，像這種“即做即售”的智能終端，還不多見(jiàn)。
在追求快捷的今天，智能餐飲設(shè)備的市場(chǎng)將會(huì)非常廣闊，也會(huì)給我們的生活，帶來(lái)很大的改變。