食品近幾年愈發(fā)受相關(guān)部門的關(guān)注，食品風險大，對此，食品風險監(jiān)測、食品可追溯等方法不斷出臺，這在一定程度上有效地避免了食品的發(fā)生。
    8月19日，省食藥監(jiān)部門下發(fā)《江西省食品藥品監(jiān)督管理局流通環(huán)節(jié)食品飛行檢查暫行規(guī)定（征求意見稿）》，為進一步加強流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管。

    流通環(huán)節(jié)食品飛行檢查（以下簡稱食品飛檢）是指省食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱省局）采取事先不通知的辦法，依法對食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為實施現(xiàn)場檢查，對相關(guān)食品開展抽樣檢驗，對各設(shè)區(qū)市、縣（區(qū)、市）食品流通監(jiān)管部門及其派出機構(gòu)（以下簡稱地方食品流通監(jiān)管部門）履行職能情況進行檢查。
    食品飛檢被檢查對象包括全省范圍內(nèi)的食品經(jīng)營企業(yè)、個體工商戶、農(nóng)民合作社，集中交易的市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者等食品經(jīng)營者（以下簡稱食品經(jīng)營者），地方食品流通監(jiān)管部門。
    據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員介紹，只要有以下七種情形之一的，可以實施食品飛檢：存在涉嫌違反食品相關(guān)法律、法規(guī)及相關(guān)規(guī)章、規(guī)定的；存在食品隱患，可能造成嚴重危害或重大社會影響以及可能引發(fā)區(qū)域性、系統(tǒng)性食品風險的；食品風險監(jiān)測或監(jiān)督抽驗以及有其他證據(jù)證明或發(fā)現(xiàn)食品存在隱患的；有媒體負面報道的；有群眾舉報或投訴的；未履行食品職能的；其他有必要組織開展食品飛檢的。
    此外，據(jù)獲悉，食品飛檢組對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題輕微并能及時糾正或改正，沒有造成危害后果的，被檢查對象應(yīng)當及時糾正或改正；也可由食品飛行檢查組當場處理。食品經(jīng)營者存在涉嫌違法違規(guī)行為的，可以責成地方食品流通監(jiān)管部門依法調(diào)查處理；食品經(jīng)營者存在涉嫌違法犯罪行為的，可以責成地方食品流通監(jiān)管部門依法移送司法機關(guān)。